Thể loại: Phim Hài, Phim Tâm Lý

Đạo diễn: Seiichi Nagumo

Diễn viên: Aoi Yu, Uchi Hiroki, Mukai Osamu

Quốc gia: Phim Nhật Bản

OSEN : Thế kỷ 21. Nhật Bản. Nơi mà bạn có thể tìm thấy bất cứ thứ gì. Đặc biệt là đồ ăn, tất cả đều được nấu chín sẵn, đóng gói sẵn, vô cùng thuận tiện. Thế mà trong một “biệt phủ” to lớn, lại vẫn tồn tại một nhà hàng truyền thống đúng nghĩa. Ở đó, có lúc chỉ có đúng 1 vị khách, và để đảm bảo phục vụ khách được tốt nhất, toàn bộ cả nhà hàng “follow the leader” để làm việc hết công suất.

Khi mà người người nhà nhà dùng lò nướng, lò vi sóng….v..v… để nấu những bữa ăn tiện lợi thì bếp phó nhà Osen chỉ biết nấu cơm bẳng củi ngon dền và dẻo. Khi mà món cá khô truyền thống đã dần mất hương vị vì được sản xuất công nghiệp với máy móc tân tiến thì Osen vẫn chật vật xin người nghệ nhân làm cá sản xuất với số lượng nhỏ những thanh cá tự nhiên, có thời gian dài để hình thành và có chất lượng không đâu sánh bằng.

Ở Osen, ta học được nhiều điều.

  1. Một môi trường tốt là môi trường khi ta được phát huy tốt nhất vai trò của mình và tìm ra những điểm mạnh đặc biệt, trở thành một mảnh ghép không thể thiếu trong bức tranh tổng thể. Trong Osen, mình nhớ nhất chị bếp xinh đẹp, chuyên nấu cơm bằng bếp củi, có tập, nhà cung cấp củi gặp vấn đề, cả đội phải nát óc nghĩ ra cách để chở củi về cho chị. ❤ Dù chỉ có mỗi động tác nấu cơm, nhưng được gọi là “Master nấu cơm bằng củi” cũng là một điều đáng tự hào ý chứ nhỉ. ^^
  2. Những điều tốt nhất đến từ những chi tiết nhỏ nhất, từ sự rèn luyện và sự kỳ công. Có một tên phụ bếp mới được tuyển vô chỗ Osen, thời gian đầu chỉ được làm việc vặt, dù hắn đã có rất nhiều kinh nghiệm trước đó, hắn bực bội và tức tối, thấy chả có vị gì và muốn bỏ cuộc. Nhưng sau đó mới hiểu, vì sao cần phải làm và bắt buộc thực hiện những chi tiết như thế. Ví dụ: cải muốn hầm ngon thì phải hầm nhỏ lửa trong thời gian dài. (Chứ không thể to lửa lên rồi nó bị héo quắt và hỏng hết chất được). 😀
  3. Muốn tồn tại lâu dài / Muốn duy trì một điều gì đó, ta luôn phải giữ được cân bằng – phong độ mỗi ngày. (Kiểu như làm một việc mình thích trong trạng thái mà mình thoải mái nhất ý. Chứ không phải kiểu gò bó rồi sẽ đến một ngày “đứt cương”).
  4. Cứ đẹp là auto mọi chuyện sẽ được giải quyết. ^^
  5. Chiều sâu chỉ có được bằng sự bền bỉ của năm tháng. (Dục tốc bất đạt).

❤ Những điều ngẫm được từ Osen bỗng chốc trở nên thi vị và giá trị vô cùng với cuộc sống của mình hiện tại.

Cám ơn các bạn mình gặp trong nhóm Hoa Đất, và cám ơn về văn hóa Nhật Bản mình được tiếp cận trong bộ phim này. ❤